编辑：香港特区肿瘤中心 来源：香港特区肿瘤中心 发布时间：2019-06-29

　　长辈们经常说“病从口入”，但饮食就像日常生活和呼吸一样，是最自然不过的事。谁会特别去在乎它对肠道和身体的影响？更别大肠癌跟它的关系了，今天我们就来说说饮食与健康，以及如何利用饮食预防癌；

　　生活中很多人都抵挡不住美食的诱惑，尤其在城市里生活的人，无论是在白天或夜晚，甚至是在凌晨时分，都能尽情地享受美食。然而，过度放纵口腹之欲难免要付出代价，暴饮暴食之后换来的不仅仅是大肚腩，要知道许多消化系统疾病与个人的生活方式有着密切的关系。

　　根据美国国家癌症研究院（The National Cancer Institute）就指出，有多达35%的癌症死亡可能与饮食有关。

　　在各类癌症之中，大肠癌（Colorectal cancer）是男性最常见的癌症，而对女性而言也是第二常患的癌症类型。2016年的统计显示，男性的风险机率是每56人就有1人，女性是每74人就有1人。

　　大肠癌与生活习惯息息相关，我们应该如何预防呢？避免肥胖这个首当其冲、多运动、健康饮食如少吃红肉、加工肉品、高温煎炸食物及不过量酒精及抽烟，是降低罹患大肠癌风险的重要因素。

　　良好的肠道健康对个人的整体健康与幸福很重要。如果消化问题持续存在，反复出现，或者发生时没有明显的原因，那么它们应被视为是更严重问题的征兆。

　　国家癌症登记处（MNCR）于2018年公布的数据显示，五分之二的患者在确诊时已是晚期阶段第三和第四阶段。而在最近的一项研究中，大肠癌患者的5年生存记录是48%。因此，早期筛查对及早检测出大肠癌极为关键。